Resep Ayam Sambal Matah yang Wajib Dicoba

Makanan pedas merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh sebagian besar orang. Apalagi kalau bahan dasar makanan tersebut adalah ayam, cita rasanya akan menjadi lebih nikmat dan lezat.

Banyak sekali resep berbahan dasar ayam dengan rasa pedas. Salah satunya adalah resep ayam sambal matah.

Sambal yang berada di makanan yang satu ini sangat berasa pedasnya, sehingga sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas. Resep ayam ini juga bisa Anda jadikan sebagai menu makanan sehari-hari lho. Tentu saja hal ini akan menambah kenikmatan dari makan siang Anda.

Cara Membuat Resep Ayam Sambal Matah

Cara Membuat Resep Ayam Sambal Matah

Selain tu, resep ayam sambal matah ini juga bisa Anda sajikan dalam beberapa acara lho. Seperti acara kumpul keluarga, arisan dan lain-lain.

Untuk penjelasan lebih lanjut mengenai cara membuat menu makanan yang satu ini, yuk simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan marinasi ayam:
– 5 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sendok teh lada
– 1 sendok teh garam
– 1/2 ekor ayam potongan.

Bumbu celupan:
– 1/2 sendok teh garam
– Air secukupnya
– 1/4 sendok teh lada
– 4 sendok makan terigu.

Bahan sambal matah (semua diiris halus):
– 3 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 5 lembar daun jeruk
– 3 batang serai
– ½ sendok teh garam
– 10-15 buah cabai rawit merah
– ½ sendok teh gula.

Cara membuat:
– Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah marinasi ayam diamkan dalam kulkas selama 10 menit
– Kemudian, masukkan ayam ke dalam bahan pencelup yang semua bahannya sudah diaduk rata
– Setelah itu, goreng ayam tersebut ke dalam minyak panas hingga matang lalu sisihkan
– Langkah selanjutnya yaitu tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu masukkan irisan bahan sambal matah dan aduk hingga harum
– Jika sudah harum, masukkan ayam ke dalamnya dan aduk hingga tercampur rata lalu sajikan menggunakan piring cantik. Untuk menambah daya tarik, berilah sedikit hiasan seperti daun selada atau sejenisnya.

Daging ayam merupakan salah satu makanan favorit kebanyakan orang. Hal ini dikarenakan olahan ayam memiliki cita rasa yang sangat lezat.

Salah satu menu yang bisa Anda coba adalah resep ayam sambal matah seperti yang sudah dijelaskan di atas. Dengan demikian, semua anggota keluarga akan ketagihan setelah mencicipinya.

Leave a Reply